辐照食品的检测

v 电离辐射与食品物质的相互作用，可在食品组分上诱发复杂的化学变化，这些变化是由自由基过程产生的。不是所有化学变化的结果都能用来指示食品是否已被辐照，只有其中的一些辐照专一性辐解产物，一些在食品辐照前后含量有明显变化的产物，以及辐照在食品组成上诱导的某些化学特性，才能用于辐照食品的检测。v 目前发展最好的方法是电子自旋共振光谱检测辐照食品所包含的刚性材料；v 热荧光技术来检测草、香料及干制食品组分；v 含脂肪食品中来源于脂肪的挥发性碳氢

  宁夏核与辐射类项目出新规 将不再混同于其它建设项目

　今后，核与辐射类建设项目“三同时”监督检查和竣工环境保护验收工作，不再混同于其它建设项目，而是单独制定了一套规定。这是宁夏回族自治区环保厅近日印发的《核与辐射类建设项目“三同时”监督检查和竣工环境保护验收管理规程》(以下简称《管理规程》)做出的规定。据了解，核技术利用、射线装置和电磁辐射设备设施已被广泛应用，核与辐射类建设项目日益增加，国家有关加强辐射环境安全监督管理的要求也日趋严格，核与辐射环境安全监督管理工作面临诸多新挑战。由于核与辐射类建设项目“三同时”监督检查和竣工环保验收工作有别于其它建设项目的规范、要求和标准，《管理规程》的出台，适时填补了宁夏回族自治区在这一领域专业规范空白的问题。据了解，宁夏回族自治区环保厅核与辐射安全局是目前宁夏唯一一家辐射源监管单位，负责核与辐射类建设项目“

  放射性核素的比活度测量

1.物理方法——γ谱仪法 在放射性核素比活度的测量中，广泛使用NaI（Tl）闪烁γ谱仪和Ge（Li）、HpGe半导体γ谱仪。闪烁γ谱仪装置成本低、探测效率高、保管较为方便、不用液氮养护。但能量分辨率较差，因而难于胜任分析核素较多、谱线较复杂的样品。而半导体γ谱仪比γ闪烁谱仪的分辨率要高、线性好，特别是HpGeγ谱仪克服了需要在低温下保存的缺点，因此是迄今为止被认为是最佳γ谱仪。 （1）半导体探测器工作的基本原理 辐射粒子射入半导体结区后，很快损失掉能量，使电子由满带到空带上去，于是在空带中有了电子，在满带中失去电子留下空穴。在电场作用下，电子和空穴分别向两极漂移，于是输出四路中形成信号。当电场足够强时，输出信号

  最严重的三起核事故

史上最严重的三起核事故，日本福岛核事故被评为四级列入其中。国际原子能机构和联合国经济合作与发展署的核能源机构，按照核泄漏事件的严重程度，出台了国际核安全和辐射事件等级评级标准，分为零级到七级几个等级。　　1.三里岛核事故(五级)　　1979年3月28日，美国宾夕法尼亚州三里岛核电站2号机组冷却水循环系统失效，导致核反应堆温度和压力上升。高温导致反应堆中的化学物质发生爆炸，反应堆堆芯被严重损坏，45%的燃料棒发生熔化。幸运的是，熔化的物质没有流到反应堆的容器外。美国核管理机构称，释放的辐射量很小，没有死亡或者伤者。但是这起核事故产生深远影响，迫使美国采取更严格的安全标准，同时推迟了建造更多核反应堆的计划。　　2.切尔诺贝利核事故(七级)　　1986年4月26日，由于人为失误，乌克兰切尔诺贝利核

  氡及其子体的测量

自然界中氡的天然放射性同位素有222Rn、220Rn和219Rn，分别来源于铀系、钍系和锕系三种主要天然放射性衰变系列。铀系和钍系都在自然界中广泛存在，由它们衰变出来的222Rn和220Rn的半衰期分别为3.83天和55.6秒。而锕系（285U）在自然界中含量很少，仅占238U含量的0.72%，而且由它衰变的219Rn的半衰期更短，只有3.96秒，在产生的瞬间就衰变掉了。所以在空气中几乎显不出它的存在。因此222Rn是低层大气中天然放射性气体的主要组分。在人们接受的来自天然辐射的剂量中大约50%是由氡及其短寿命衰变子体的贡献。所以222Rn及其子体的生物学危害已引起人们越来越广泛的重视。目前许多国家都在竟相开展这方面的调查测量和研究工作。 氡是气体，而其衰变

  核科学与工程

期刊名称： 核科学与工程 期刊外文名：Chinese Journal of Nuclear Science and Engineering 刊 期： 　 季刊 创办日期： 　 1981.01.01 主办单位： 　 中国核学会 主 编： 　 阮可强 编辑部通信地址： 　 北京市2108信箱 邮政编码： 　 100037 联系电话： 　 68462973 68417733-2320 68417733-2320(盘) 国内统一刊号： 　 11-1861/TL 国际标准刊号： 　 0258-0918 国内邮发代号： 　 82-603 出版日期： 　

  电离辐射的相对生物效应

相对生物效应（RBE） 以250keV X射线或60Co的γ射线为基础。 定义：上述X或γ射线引起某种生物效应（往往以机体某种损伤表示之）所需要的吸收剂量与所研究的电离辐射引起相同生物效应所需吸收剂量的比值（倍数），即为相对生物效应。 应当指出，RBE值并不是一成不变的，它可因某些因素而变化。 一、电离辐射的直接作用 射线的粒子或光子的能量被DNA或具有生物功能的其他分子直接吸收 ，使生物分子发生化学变化，这个效应为直接效应。电离辐射的这种作用称为直接作用。 电离辐射对核酸大分子的直接作用，主要引起碱基的破坏或脱落、单链或双链断裂、氢键破坏、螺

  专家：一天吃一斤碘盐也起不到防核辐射作用

“食用碘盐可防核辐射”这一谣言从16日下午起开始波及苏州，因此引发的抢购让一袋普通加碘食盐最高炒到了20元。当地防疫专家今天对记者表示，碘盐内含碘量很低，就算一天吃一斤碘盐，都起不到任何防核辐射的作用。 　　记者在苏州一座大型超市内看到，抢购食盐的人把超市挤得举步维艰。超市工作人员说，今天早上7点钟开门后，在每人限购两包的情况下，一小时内所有食盐就给抢购一空了。食盐没了，抢购的人却大部分还等着。 　　对市民听信谣言的抢购行为，苏州市疾病预防控制中心主任医师俞荣生说：“日本人都还没吃碘片，苏州人有什么必要抢购碘盐？”他介绍，对防核辐射有一定效果的碘片，每片中含有高达100毫克的碘，与之相比，每公斤食盐中碘含量仅为20-30毫克。再怎么拼命吃碘盐，都起不到任何效果，反而会损害身体健康。 　　对于另一传闻“日本核

  盖革米勒计数管探测器

盖革-米勒计数器　　Geiger-Müller counter　　气体电离探测器。是H.盖革和P.米勒在1928年发明的。与正比计数器类似，但所加的电压更高。带电粒子射入气体，在离子增殖过程中，受激原子退激，发射紫外光子，这些光子射到阴极上产生光电子，光电子向阳极漂移，又引起离子增殖，于是在管中形成自激放电。为了使之能够计数，计数器中充有有机气体或卤素蒸气，能吸收光子，起到猝熄作用。盖革-米勒计数器优点是灵敏度高，脉冲幅度大，缺点是不能快速计数。1908年，德国物理学家盖革（Hans Wilhelm Geiger,1882-1945）（左图）按照卢瑟福（E. Ernest Rutherford，1871～1937）的要求，设计制成了一台α粒子计数器。卢瑟福和盖革利用这一计数器对α粒子进行了探测。　　

  鸟儿越漂亮受辐射污染危害越大

科学家们通过对切尔诺贝利地区的鸟类研究发现，同样遭受辐射污染，羽毛鲜艳的鸟比羽毛灰暗的鸟受到的打击更大。此外，鸟蛋较大或者需要长途迁移的候鸟也更容易受到辐射损害，因为这些特征都需要消耗大量的抗氧化分子，在这些方面的“投资”导致这些鸟类缺乏足够的抗氧化剂来抵抗辐射的负面影响。　　切尔诺贝利核电站泄漏事故对该地区鸟类的影响一直是科学家们感兴趣的问题。美国南卡罗莱纳州的Timothy Mousseau和法国巴黎第六大学(France University of Pierre et Marie Curie)的Anders Moller研究了反应堆附近树林中57种鸟类中的1500只，并将受到严重辐射影响的地区与附近未受影响的地区进行了对比研究。他们发现长着明亮的红色、黄色或者橙色羽毛的鸟类，如黄鹂、蓝冠山雀等比在

  核化学与放射化学

期刊名称 核化学与放射化学 刊期 季刊 创办日期 1979年 主办单位 中国核学会、核化学与放射化学学会 承办单位 中国原子能科学研究院 主编 王祥云 编辑部主任 卞晓艳 编辑部副主任 孙风春 刊社地址 北京市房山区275信箱65分箱 通信地址 北京市房山区275信箱65分箱 邮政编码 102413 电话 69358025 E-mail HXFS@chinajournal.net.cn 国内统一刊号 11-2045/TL 国际标准刊号 0253-9950

  电磁辐射知识

1．电磁波在真空中传播的速度是一定的，每秒传播30万公里即3×108米 2．电场和磁场交互变化一次所占时间为该电磁波的周期，在一个周期内传播的距离便是它的波长，它以米为单位。 3．一秒钟内交互变化的次数，便是该电磁波的频率，频率的单位为赫兹（Hz）。 4．电磁波的波长与频率为倒数比例关系，它们的比例常数是电磁波的传播速度。可写成波长（米）=3×10 8米/频率（赫兹）=300/频率（兆赫）。 5．电磁波传播时具有方向性，当遇到物体阻挡时，将产生反射，绕射和折射，并有一部分能量被物体吸收而转变为热量等形式。最后还有一部分辐射穿透阻挡物。 6．电磁辐射的